高粘瓜尔胶现货,优势供应
产品分类
食品级：用于食品增稠、稳定、乳化，符合食品安全标准。
工业级：主要用于石油钻井、压裂液增稠，以及造纸、纺织印染等领域。
瓜尔胶（Guar Gum）是从豆科植物瓜尔豆（Cyamopsis tetragonoloba）的种子胚乳中提取的一种天然多糖，属于半乳甘露聚糖类。
外观形态：白色至浅黄褐色自由流动粉末，接近无臭无味。
溶解性：易溶于冷水或热水，形成高黏度溶液。1%水溶液的黏度约3000mPa·S，分散于冷水中约2小时后黏度显著增强，24小时达到最高点。黏稠力为淀粉糊的5-8倍，加热可迅速达到最高黏度。
化学稳定性：水溶液为中性，pH6-8时黏度最高，pH10以上迅速降低，pH3.5以下黏度再次增大。不溶于乙醇等有机溶剂。
应用领域
食品工业：
冷饮：如冰淇淋、雪糕中添加0.2%-0.5%，防止冰晶产生，提升口感细腻度。
面制品：面条、挂面中添加0.2%-0.6%，防止粘结、保水、增加筋力。
饮料：花生奶、果汁中添加0.05%-0.5%，增稠持水、稳定体系。
乳制品：酸奶中添加0.1%-0.5%，稳定结构并增稠乳化。
肉制品：火腿肠中添加0.1%-0.3%，粘结、爽口、增加体积。
石油工业：作为钻井液和压裂液的增稠剂，提高液体黏度，增强携砂能力。
造纸工业：用作助留助滤剂，提升纸张均匀度和滤水性能。
纺织印染：作为增稠剂控制染料流动性，确保染色均匀性。
日化领域：用于护发素、护肤乳液中，增强亲和力，改善发质和皮肤弹性。
医药领域：作为片剂黏合剂，增强药品成分黏合度，改善咀嚼片口感。
