产品名称：食品级乳糖 / 无水乳糖

英文名称：Lactose / Anhydrous Lactose

执行标准：符合 GB 25595-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖》

外观性状：白色或类白色粉末；无臭，味微甜；易溶于水，流动性好

2. 核心理化特性

甜度温和：约为蔗糖的 60%-70%，清甜不腻，不掩盖食品本味。

稳定性强：化学性质稳定，耐高温，不易吸潮结块，保质期长。

营养特性：含乳糖（促进钙吸收）及半乳糖（大脑发育关键营养素），是天然营养载体。

低热量：热量低于蔗糖，适合开发轻卡、健康食品。

3. 主要应用产品与场景

乳糖是食品工业中的 “百搭原料”，广泛应用于以下领域：

应用品类 代表产品 核心作用

婴幼儿食品 配方奶粉、婴幼儿米粉、调制乳粉 提供能量，促进钙吸收，模拟母乳结构

乳制品 酸奶、乳酸菌饮料、炼乳、奶酪 改善风味与质构，防止酸奶分层

烘焙食品 面包、糕点、饼干、泡芙 改善上色、提升蓬松度、延长保鲜期

固体饮料 蛋白粉、营养奶昔、果汁粉、固体乳 增加溶解性、改善口感、作为营养载体

糖果制品 奶糖、巧克力、软糖 抑制返砂、保持细腻口感、降低甜度

宠物食品 猫条、犬粮、零食 促进健康，提高适口性

4. 核心营销卖点（适合直接使用）

天然乳源：取自天然牛乳，无人工添加，纯净安全。

营养赋能：天然含半乳糖，助力大脑发育，是功能食品的优选。

稳定易存：流动性好，不易吸潮，解决生产结块难题。

甜度控制：温和甜味，不刺激味蕾，适配无糖 / 低糖产品研发趋势。

高适配：覆盖奶粉、烘焙、饮料、宠物食品全产业链，一站式采购方案。

5. 采购与服务承诺

品质保障：批次稳定，杂质低，无异味。

定制服务：可根据客户需求提供 100 目、200 目等不同目数规格。