γ- 氨基丁酸（GABA） 是人体中枢中最主要的抑制性神经递质，也是一种非蛋白质氨基酸，常用于、、调节神经兴奋。

一、基本信息

• 全称：γ- 氨基丁酸（Gamma-Aminobutyric Acid，GABA）

• 化学式：C?H?NO?，分子量 103.12

• 来源：人体自身可由谷氨酸合成；也可通过微生物发酵、植物富集获取

• 法规：2009 年被我国批准为新资源食品，可用于饮料、糖果、焙烤食品等（不含婴幼儿食品）

二、核心作用与机制

1. 改善睡眠（最明确）

• 抑制大脑过度兴奋，帮助进入深度睡眠，缩短入睡时间、减少夜间觉醒。

• 保健食品多以此为获批功能。

2. 、稳定情绪

• 结合 GABA 受体，阻断信号传导，调节自律神经，减轻、。

3. 辅助

• 轻微，对血压偏高者有一定辅助作用。

4. 促进脑代谢、

• 与供氧，提升葡萄糖代谢，与注意力。

5. 其他（研究阶段）

• 辅助降血氨、；可能促进生长激素分泌（儿童长高相关，仍需更多证据）。