L - 异亮氨酸

一、基础信息

• 产品名称：L - 异亮氨酸（L-Isoleucine，别名 L - 异白氨酸、L-2 - 氨基 - 3 - 甲基戊酸）

• CAS 号：73-32-5

• 分子式：C?H??NO?

• 分子量：131.17

• EINECS：200-798-2

• 产品级别：食品级、饲料级、医药级（1688 主流）

• 执行标准：食品级 QB/T 5633.1-2021、饲料级 T/CFIAS 3002-2022

二、理化性质（详情页常用）

• 外观：白色结晶或结晶性粉末，无臭、味微苦，无肉眼可见杂质

• 熔点：约 284℃（分解）

• 比旋光度：+38.9°～+41.8°（c=4，6N HCl）

• 溶解性：20℃水中约 40.3g/L，易溶于稀酸 / 稀碱，微溶于热乙醇，不溶于乙醚、氯仿

• pH 值：5.5～7.0（20g/L 水溶液）

• 稳定性：常温下稳定，加工受热时营养损失低

• 储存条件：密封、避光、阴凉干燥处（≤30℃），保质期 2 年

三、质量标准（食品级 / 饲料级通用）

四、核心用途

1. 食品行业（主流）

• 营养强化剂：用于乳制品、肉制品、烘焙、谷物、饮料、运动营养补剂（BCAA、蛋白粉），补充氨基酸

• 配方优化：改善小麦粉、花生粉、马铃薯等食品的氨基酸平衡，提升营养价值

2. 饲料行业

• 饲料添加剂：优化畜禽、水产饲料氨基酸配比，促进生长、提升、改善肉质、提高产蛋 / 产奶量

3. 医药 / 工业领域

• 医药原料：用于复方氨基酸制剂、输液生产

• 生化试剂：用于培养基、科研实验、生物发酵

五、产品优势

• 人体氨基酸，支链氨基酸（BCAA）核心成分，无法自身合成，需外源补充

• 参与肌肉蛋白合成、能量代谢，助力运动恢复与肌肉保护

• 资质齐全，可提供质检报告、COA，符合国标与行业标准

• 纯度高、溶解性好、稳定性强，适配多场景加工

七、注意事项

• 本品为食品 / 饲料原料，不可直接食用，需按配方添加使用

• 开封后尽快密封，防潮、防晒、防污染

• 运输时避免雨淋、暴晒，与有毒有害物质分开存放