亮氨酸（L - 亮氨酸）

一、基础信息

• 产品名称：L - 亮氨酸（L-Leucine，别名 L - 白氨酸、L-2 - 氨基 - 4 - 甲基戊酸）

• CAS 号：61-90-5

• 分子式：C?H??NO?

• 分子量：131.17

• EINECS：200-522-0

• 产品级别：食品级、饲料级、工业级

二、理化性质（1688 详情常用）

• 外观：白色结晶或结晶性粉末，无臭、味微苦

• 熔点：＞300℃（分解）

• 比旋光度：+14.5°～+16.5°（c=4，6N HCl）

• 溶解性：20℃水中约 22.4g/L，易溶于甲酸、稀酸 / 稀碱，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚

• pH 值：5.5～6.5（20g/L 水溶液）

• 储存条件：密封、避光、阴凉干燥处（2～8℃更佳）

四、产品用途

1. 食品行业（主流）

• 营养强化剂：用于饮料、乳制品、烘焙、肉制品、谷物制品等，补充氨基酸

• 风味配料：用于配制香精，提升产品风味

• 运动营养：添加到蛋白粉、能量棒、BCAA 补剂中，助力肌肉合成

2. 饲料行业

• 饲料添加剂：用于畜禽、水产饲料，提升动物生长性能与蛋白利用率

3. 工业 / 医药原料

• 医药中间体：用于氨基酸输液、复方氨基酸制剂生产

• 日化 / 生物试剂：用于培养基、生化试剂制备

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五、产品优势

• 人体氨基酸，支链氨基酸（BCAA）核心成分，无法自身合成，需外源补充

• 促进肌肉蛋白合成、减少肌肉分解，运动营养领域应用广泛

• 符合 GB2760、饲料添加剂标准，资质齐全，可提供质检报告

• 纯度高、稳定性好，溶解性佳，适配多场景应用

六、注意事项

• 本品为食品 / 饲料原料，不可直接食用，需按配方添加使用

• 开封后尽快密封，避免受潮、光照影响品质

• 运输过程中避免雨淋、暴晒，与有毒有害物质分开存放