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| 主要用途 | 奶粉,烘焙,固体饮料 |
| 执行标准 | GB 25595-2018 |
| 生产许可证编号 | SC12337088100490 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 有效物质含量 | 99.8% |
| 含量 | 99.8% |
| 是否进口 | 否 |

产品名称:食品级乳糖 / 无水乳糖
英文名称:Lactose / Anhydrous Lactose
原料来源:优质天然乳源(牛乳 / 羊乳),经生物酶解、精制、喷雾干燥而成
执行标准:符合 GB 25595-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖》
外观性状:白色或类白色粉末;无臭,味微甜;易溶于水,流动性好
甜度温和:约为蔗糖的 60%-70%,清甜不腻,不掩盖食品本味。
稳定性强:化学性质稳定,耐高温,不易吸潮结块,保质期长。
营养特性:含乳糖(促进钙吸收)及半乳糖(大脑发育关键营养素),是天然营养载体。
低热量:热量低于蔗糖,适合开发轻卡、健康食品。
乳糖是食品工业中的 “百搭原料”,广泛应用于以下领域:
| 应用品类 | 代表产品 | 核心作用 |
|---|---|---|
| 婴幼儿食品 | 配方奶粉、婴幼儿米粉、调制乳粉 | 提供能量,促进钙吸收,模拟母乳结构 |
| 乳制品 | 酸奶、乳酸菌饮料、炼乳、奶酪 | 改善风味与质构,防止酸奶分层 |
| 烘焙食品 | 面包、糕点、饼干、泡芙 | 改善上色、提升蓬松度、延长保鲜期 |
| 固体饮料 | 蛋白粉、营养奶昔、果汁粉、固体乳 | 增加溶解性、改善口感、作为营养载体 |
| 糖果制品 | 奶糖、巧克力、软糖 | 抑制返砂、保持细腻口感、降低甜度 |
| 宠物食品 | 猫条、犬粮、零食 | 促进健康,提高适口性 |
天然乳源:取自天然牛乳,无人工添加,纯净安全。
营养赋能:天然含半乳糖,助力大脑发育,是功能食品的优选。
稳定易存:流动性好,不易吸潮,解决生产结块难题。
甜度控制:温和甜味,不刺激味蕾,适配无糖 / 低糖产品研发趋势。
高适配:覆盖奶粉、烘焙、饮料、宠物食品全产业链,一站式采购方案。
品质保障:批次稳定,杂质低,无异味。
定制服务:可根据客户需求提供 100 目、200 目等不同目数规格。