产品：结晶果糖

核心理化与优势

1. 低 GI 与代谢友好：GI 值仅 19（远低于蔗糖 65），代谢不依赖，对血糖波动影响小，适合控糖人群、运动营养配方；热量与蔗糖接近，但同等甜度用量更少，可降低总热量摄入。

2. 功能特性突出

• 冷甜效应：低温下甜度更优，特别适合冷饮、冰淇淋；

• 强吸湿性与保湿性：提升烘焙产品柔软度，延长保质期；

• 美拉德反应快：烘焙上色均匀，风味更浓郁；

• 溶解性强：溶解速度优于蔗糖，无后结晶问题。

3. 高纯度指标：果糖含量≥99.0%，干燥失重≤0.5%，硫酸灰分≤0.05%，5 - 羟甲基糠醛≤0.005%，重金属（以 Pb 计）≤5mg/kg，符合食品级严格标准。

适用场景

1. 饮料行业：碳酸饮料、果汁、运动饮料、乳酸菌饮品，提升清爽口感，掩盖添加剂后苦；

2. 烘焙 / 糖果：面包、蛋糕、曲奇、巧克力、硬糖，保湿防干裂，改善色泽风味；

3. 乳制品：酸奶、乳饮料、调制乳，增强奶香，稳定质地；

4. 保健品 / 特膳：食品、代餐、婴幼儿辅食、口服液，作为温和甜味来源；

5. 调味品：果酱、蜂蜜制品、糖浆，提升风味，延长货架期。

包装与储存

• 包装：25kg 牛皮纸袋 / 纸桶，内衬食品级 PE 膜；

• 储存：密封置于阴凉干燥通风处，防潮防晒，避免与异味物质混放；

• 保质期：符合储存条件下，保质期 24 个月