一、产品基本说明

• 全称：低聚半乳糖（Galactooligosaccharides，简称 GOS）

• 来源：由乳糖经酶法转化制成，属于天然益生元

• 外观：白色或淡黄色粉末 / 糖浆，味微甜

• 甜度：约为蔗糖的 30%～40%

• 热量：极低，几乎不被人体吸收

• 溶解性：易溶于水，耐热、耐酸，加工稳定性好

核心特点

1. 高效益生元：人体小肠不吸收，直达大肠，专一促进双歧杆菌、乳酸菌增殖，调节菌群。

2. 不升血糖：不参与血糖代谢，可食用。

3. ：不被口腔细菌利用，不产酸，保护牙齿。

4. 促进矿物质吸收：能提高钙、镁、铁等矿物质的吸收率。

5. 安全性高：广泛用于婴幼儿配方食品，是少数允许用于婴儿奶粉的益生元之一。

二、主要功能

• 调节菌群，

促进钙吸收，助力骨骼发育

• 低热量、无糖、

• 改善屏障功能

三、应用场所（使用领域）

1. 婴幼儿食品（最核心应用）

• 婴幼儿配方奶粉、米粉、辅食

• 婴幼儿营养补充剂、益生菌滴剂→ GOS 是母乳低聚糖类似结构，婴儿食品益生元

2. 功能性食品

• 益生菌粉、复合益生元固体饮料

• 酸奶、乳酸菌饮料、无糖酸奶

• 代餐粉、膳食纤维粉、调理产品

3. 普通食品

• 烘焙食品（面包、饼干）

• 饮料、豆奶、植物蛋白饮

• 糖果、果冻、无糖食品